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第73节 (第2/4页)
??云锦将圆圆一大只蛋糕,切成一角一角,切面组织上充满了大大小小气孔。吃起来和看起来一样软,入口即化感觉,比一般烤箱烤出来蛋糕更嫩更柔软,和蒸蛋糕有点类似。 ??当然云锦不觉得电饭煲做出来蛋糕比烤箱烤出来更好,但是味道也不必烤箱差,只能说风味上有点小小不同,各有千秋。 ??电饭煲蛋糕入口绵软、奶香醇厚,云锦对自己第一次成果就很满意。云锦早就摸到了规律,只要她发自内心地觉得满意,系统给出评分就不会低,果然她第一次尝试电饭煲蛋糕,系统就给出了【美味度:90,熟练度:80】评分。 ??云锦最庆幸是这样就不必浪费了,电饭煲蛋糕里放了好几个鸡蛋呢! ??当初刚学着下厨时候,一盘盘菜实在是无法入口,只能倒进垃圾桶,云锦现在想起来都有点心疼。好在如今不必了,电饭煲蛋糕又为云锦增添了几分自信,她现在也算有点厨艺在手人了!就算尝试一下没有做过新菜式新花样,也能做得有七八分模样,不会像当初那样只能倒进垃圾桶了。 ??她一下子从传统中餐跨界到烘焙,跨得不可谓不远,但这不就很成功嘛! ??有了信心加成云锦更是进步飞快,第二次做电饭煲蛋糕时候,就达到了【美味度:95,熟练度:90】评分,第三次时候就是【美味度:100,熟练度:100】了。 ??其实云锦也没做什么,她就是觉得按照食谱里做出来蛋糕有点甜,尝试着减了两次糖,为了去除鸡蛋一点点腥气,加了几滴白醋,另外就是用刮刀搅拌时候,动作变得轻柔再轻柔,小心翼翼地以免让面粉起筋。 ??三次就得到满分评分,云锦感觉自己都快要膨胀了。 ??至于做好三大只蛋糕,云锦将最后一个也是最完美一个,切了几块带到工作室给同事们分了分。只有冯晓晓和刘卉各尝了一块,庞幼嘉她们肯定是不吃,别说加过糖蛋糕了,就连米饭面条她们都几乎不碰。 ??剩下两只半蛋糕,云锦一块一块地密封好,放在冰箱里冷藏——这就是她这几天早中晚三餐主食了,早餐蛋糕加豆浆,午餐蛋糕加沙拉,晚餐蛋糕加沙拉。 ??沙拉当然也是云锦自己准备,毕竟现在一分沙拉外卖动不动就三四十块钱,她现在可叫不起。 ??冯晓晓表示看不懂云锦操作,“你天天吃沙拉,是在减肥吗?” ??“但是你一边吃沙拉,一边吃蛋糕,这样肯定没用啊!” ??冯晓晓还在云锦沙拉里见过一整个煮鸡腿,连鸡皮都没有去掉,云锦吃时候也连皮带肉一起吃下肚了……沙拉里不应该放鸡胸肉吗?放带皮鸡腿是怎么回事? ??冯晓晓感觉云锦一天三顿地吃蛋糕,肯定要胖,但出乎冯晓晓意料是,云锦身材看起来没有任何变化。 ??面对冯晓晓疑问,云锦回答道,“倒不是为了减肥,就是之前用电饭煲做蛋糕做多了,吃不掉太浪费。” ??她只是为了省钱π__π ??云锦现在是真庆幸自己抽中“每个月最多胖一斤”奖励了,否则一天三顿地吃蛋糕,等到这个任务结束之后,她真不知道自己要胖成什么样。 ??当然也是因为电饭煲蛋糕个头太大了,一个蛋糕就有半个电饭煲大小。 ??接下来三种,云锦有意识地选了体积小一点,椰丝小方、酸奶冻芝士蛋糕,还有抹茶毛巾卷……云锦原本想做抹茶千层,但是想了想,千层再小也得是圆圆一只,毛巾卷做法差不多,最起码能做得小一点。 ??这些甜点当然也不是一次就能成功,云锦继续将甜点当做一日三餐主食。工作室里同事们全都受不了了,“天天吃蛋糕还不长胖?真想拖出去打死你!” ??云锦心中也美滋滋,其实都快美开花了,但为了掩饰,口中还是说道,“我运动量大,吃下去卡路里都通过运动消耗掉了。”