老关家的六零日常 第4节 (第4/4页)

粱米饭，齐活儿了。肉只添一次，烩菜是限量的，管够儿，高粱米饭也管够儿。都是一年没沾多少油水的肚子了，就指着这几天有人家杀猪的时候祭一祭五脏庙呢。这一顿下来，加上关家人自己吃的，足足吃了三大盆的高粱米饭，一大盆的酸菜。还有几大盘子的肉。

    ??明子看着大家伙儿那饭量，真的是目瞪口呆。她哪见过这个呀，她生活那年代，一个个儿的，吃得嘴都挑剔得不行，就是吃猪肉的人家，也挑最瘦的精肉买。就是老辈儿人惦记早年的杀猪菜，真的吃起来，也害怕三高啥的，顶多吃上三两块肉就吃不动了。跟这时候的人一比，那只能算是尝尝。

    ??人家这才叫吃肉呢。那大肥肉片子，沾上蒜酱，直接就吃啊，越肥的越受欢迎。还一边儿吃一边说香。就着肉和菜，每个人都是至少三大碗的饭量。

    ??明子看着就觉得饱得不行不行的了。

    ??怎么吃下去的呢？

    ??吃过饭，大家也不多待，就各回各家了。

    ??于家二姑父帮忙杀猪是不要钱的，走的时候，猪尾巴他是要带走的，明子也不知道是什么规矩。娘又给割了一块得有七八斤重的肉。就当是谢礼了。

    ??八爷爷家粮食刚够人吃的，养不起猪。家里还有那么些孩子呢。明子娘说，兴他不仁，不兴咱不义。肉刚出锅的时候，就给送过去一块肉还有一盆烩菜。八奶奶那人，脑子不够用，给就拿着，连句好话都不会说。八爷爷看明子娘这么讲究，终究觉得自己当初话说得有些过了，面上有些讪讪的，但是到底没说个软话儿。只是过了些日子，跟明子爷爷做了双棉手套送过来，说是省得爷爷出去捡粪的时候冻手。

    ??第11章 老幺就是受宠

    ??第二天，就是炼油了。锅又烧了一天。足足炼出来大锅的油，给东屋八爷爷家送去一罐子，明子二姨家送了一罐子，剩下的还装了满满两大坛子。

    ??炼出来的油渣子炖白菜，是明子爹和小文哥的最爱，爷俩一人能吃一大碗菜。

    ??爷爷不吃荤油，这些他是不吃的。就是头一天杀猪，他也就是干活儿了，全家人都吃肉吃烩菜的时候，他老人家还是一碗白菜炖土豆加上咸菜条儿。明子看着爷爷自己吃素，心里酸溜溜的，这老爷子，跟受虐待了似的。看着怪可怜的呢……

    ??忙活完杀猪。年前最大的一个活儿，就是蒸豆包了。大黄米面儿，明子爹早就去磨坊磨回来了。红小豆，也早就准备出来了。提前两天发面，然后蒸豆包馅。

    ??红小豆洗干洗了，加上水，煮烂。然后用一种明子从来没见过的，叫豆杵子的工具把豆子全都捣得碎碎的。盛出来之后，用手攥成鸡蛋黄大小的球型。外面放上发好的大黄米面，包好。这就是一个豆包了。这个活儿，家里的女孩都能干，明子和老姐不会包豆包，便是攥馅这种没有技术含量的可以啊。手小，没有劲，就两个手攥一个。

    ??包好的豆包，直接上锅蒸，蒸熟后，出锅，放在用高粱桔杆编成的用处跟托盘一样，叫做盖帘子的一种工具上，放在外面冻，用不上俩小时，保证冻得结结实实的，再拿回来，装缸。比酸菜缸小上两号的缸。装了两缸。差不多就够一家人一冬天的早饭了。

    ??娘六个，足足忙活了三天，才把两缸豆包做出来。

    ??完事儿之后，明子的手腕都酸得不是自己的了。

    ??这可真是，看着好玩儿，还真不是好玩儿的事儿，很累人的。

    ??腊月之后，几乎所有的活儿，都是在为过年做准备了。

    ??队里终于决定去北边儿买鱼了。明子爹做为赶车的头把交椅，是必须去的。再加上高队长，和他那个在大队里做会计的弟弟，三个人一起走的。来回一趟，路上不耽搁的话，得三天。头一回去，拉回来一马车，都是小杂鱼，一车鱼两三百斤才二十块钱。大鱼是买不到的，太贵不说，也没人敢卖。被抓可不得了。回来一家花了两块钱，分了二三十斤鱼。

    ??人口多，劳动力小，日子紧的，向八爷爷家那样的，有这些鱼，就挺好了，过年能解解馋了。

    ??但是呢，比他家过得好的，高官屯里可不少，像高队长那两个已经结婚的儿子家，人口少，大力家两个孩子，二柱子家才一个孩子。小两口又都年年轻轻的，壮劳力，能干。挣工分儿和开荒都不耽误，日子过得想当不错，年轻人，又敢花钱，不像老辈儿的那么节简，这鱼就分得有点儿少了。还有那亲戚多的，不说别的，就是有闺女嫁去外屯儿的，或是有媳妇娘家是外屯的，这大过年的，总得有点儿年礼吧？手里又不是特别紧张的。肯定就希望能多买点儿平常吃不到的，又便宜的东西。那点儿鱼，也不够分的。

    ??明子家亲戚少，老爹这头儿只有一个堂姑姑。老娘这边儿，明子姥姥改嫁的地方太远，好几年都见不上一回。三姨家也远，还就在江边儿上，不缺鱼吃。四姨家也远。一年来窜一回门儿，还都是青黄不接，家里揭不开锅了来“借”粮食。过年的时候，是绝对不会登门的。去她们家做客就更不可能了，家里都穷成那样的，拿啥招待呀，去了就是给人家添麻烦。